主页  |  关于我们  |  所有作品  |  新闻报导  |  联络我们
 
大地2 Our Land 2

本土人文生态纪录片系列 (13集 x 60 分钟, 2015)

2015年5月24日起,每周日 隆重启播
播映频道:Astro AEC (301) ; AEC HD (306)
重播时段:1am,5am(一), 2pm,11pm(六), 8:30am(日)


《大地2》将延续第一季的理念,看华裔农牧民怀藏坚持、热情、革新、精进、勇气与梦想,将生命投入自然的怀抱里,而我们将发现,他们的一举一动,竟是人类与大地共生共存最原初、最美满的姿势。

就让我们再一次观看、聆听——我们终将有更深的体悟:原来,我们生长在同一片山河、土地之上,而我们的一呼一吸,与大地的律动,竟是如此契合、贴近。

 
节目纲要 Program Overview

我们曾深入林荫、河畔、水泽,甚至直抵海岸,见过大海的辽阔,深蓝里孕育无数生命。在那城市与小镇边缘,我们见过许多守着一方田地或一圈池水,耕种、采摘、捕捞、挖掘、饲养,与大自然相依共存的人,并滋养许多人类与大自然依存的温暖故事。

我们仍旧记得,他们之中,有人心怀单纯善良的执着,有的心系祖宗留下的足迹,有的信仰生命与自然原初的和谐,有的敢于创新、开创新机。有的人力挽狂澜,在挫折中站起;有的隐居山林,却不忘用行动爱护土地、影响世人——这一支庞大的华人农牧民队伍,对环境亲善、对土地真诚,他们以大地为生,也用了许多汗水与崇敬,回报这块土地。

我们曾被他们感动、启发,我们没有忘记他们的故事。然而,故事仍未说尽——这一次,椰楼映画将以满满的真心,邀请您跟随《大地2》,再次巡游、深入我们扎根、生长的美丽生态世界。

我们将紧随一批华裔农牧民的脚步,横越田野与山林,游过水泽海洋。我们还要来回南中国海,倾听东、西马来西亚的华裔农牧民弯腰生活背后的幸福与辛酸。我们要向他们学习,学习爱护一颗种子,让它们在安静的土壤里轻轻剥开外衣、茁壮成长;学习谦卑与大地共处,懂得采撷也懂得回报;学习抚慰土地在现代急剧发展下的悲伤、重新豢养热闹和谐的生命;学习面对生命的困窘,弯着腰,一步一步倒退着前进——重新抬起头的时候,我们会一起看见一片广袤的天空,以及无际的园地。

 
分集内容简介 Episodic Synopsis

第13集 我的臭豆、鲈鱼、老姜生态世界

8月16日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

一次的突发奇想,让钟景华将原生长在森林的臭豆,带到自己的农耕世界栽种,也就这样展开了他与臭豆的不解之缘。彭亨关丹林明 (Sungai Lembing, Kuantan) 小镇的幽绿环境,滋养丰富了钟景华的身与心。每一天,他带着一支长棍子,在丛林巡走。发现成熟臭豆之后,他便会用那长长的棍子将其从高处摘下。看似简单的采摘过程,实则上却是费力不少。若说农耕园地是收获成果的地方,那同时也是钟景华学习与自然相处的一种天然学堂,凭着对务农的深厚兴趣与执着理念,他总是在其中自得其乐地学习着。每每突破挫折中的盲点,那意味着钟景华在农业世界又往前迈进一步。农耕,是他人眼中的卑微职业,却在钟景华心中有着无比高尚的位置。他自豪地高呼着"我是农夫",以双手继续种植出健康蔬果,分享于人们。

在一切步入稳定的生活轨道以后,庄振兴再度回到鱼塘养殖事业,以自己日积月累的生态养殖法,经营位于霹雳美罗 (Bidor, Perak) 的鲈鱼养殖场。若说庄振兴是个渔业养殖者,他那在渔场里奔走忙碌的身影,更像是一个独自摸索学习的隐名科学家。每一尾畅游在鱼塘中的鲈鱼,从最初的鱼苗再变成肉质丰厚的成鱼,点滴的生长过程,都是在庄振兴细心之下安稳养成。秉持着"养鱼先养水"的概念,庄振兴钻研着许多方法,以后天努力应和大自然气候变化,将水质供应处于环保无害的状态,利于鲈鱼生长繁殖。然而,劳心劳力的成果却往往难逃仲介商牟取暴利以后的损失。面对这般不公却无法改变的处境,庄振兴苦笑以对,依旧坚持"取自于大地,必尽能力保护大地"的理念,以艰难却环保的养殖法维系鱼塘的经营。

因着从小跟随父亲徜徉于大自然中,让何永祥深深爱上了奥妙的大自然。成人以后,何永祥与父亲何中义在雪兰莪鹅麦 (Gombak, Selangor) 的某一隅建起了有机生态园地。他们终日与家畜相伴,并以一颗谦卑良善之心,在原地里种下用处良多的老姜。出于对土地的珍惜情感,何永祥从不利用任何化学农药施于农作物身上。面对与老姜同在土里的任何虫类,何永祥都将其视为协助生长的良伴,以感恩的心态接受这些幼小却贡献伟大的昆虫朋友。豁达随性与不问回报,是何永祥与何中义谨守的执着。他们以自在的姿态种植作物,从不在乎收获多寡,在他们的心中一切都是自然给予的无限恩泽。父亲与孩子的身影,穿梭在园地之中,展现着人与自然的配合共存,也点点带出父子俩相守相携的深厚情谊。

第12集 我的忘不了、水耕油麦、杜古生态世界

8月9日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

来自砂拉越诗巫阿山港 (Sungai Assan, Sibu) 的王诩颖,因小时抓鱼为食的经验,经年累月之下促成了他对鱼儿的浓厚兴趣,名声响望的忘不了便是王诩颖的心头好。忘不了,乍看误以为是一首歌曲,实则这是一种鱼类名堂。正因是捕获不易,伴有阵阵果香的清甜鱼肉,食用后令人难以忘却,自让王诩颖定名为"忘不了"。如此霸气称谓,配上不菲价格,让八方食客慕名而来,为的是一解那嘴中馋。食客眼中的珍馔,却也可能是王诩颖赏心悦目的独有收藏。某次渔获之中,银色斑斓的忘不了是渔场起步的存在见证,也是王诩颖一路走来的支柱依托。脱离河流进入渔场的鱼儿,倘若在饲料配置、水源品质、环境卫生等关键环节上出错,肉质与鲜味必定受到影响。曾几何时,按照当地约定俗成的价格进行交易的王诩颖,在贩售时遭遇不少刁难。价格的昂贵,让他备受指摘、质疑。唯有真正了解的人们,才会知道王诩颖的出价绝非是痴人说梦。如今成就,绝非王诩颖的偶然,那正是他那一步一脚印的跌撞摸索、寻觅而出的方向。

心疼孩子的健康、看透机械工程业的瓶颈,雷德福就这样与有机农耕结下了不解之缘。运用自己在工程学方面的知识,雷德福在槟城浮罗山背 (Balik Pulau, Penang) 建造了一片有机农地。一行行排列整齐的水耕油麦种植架子,正是雷德福将农业与机械设计的完美并合而成的作品。那样的精细设计,绝非只是为了体现对于机械的熟能操作,而是希望透过一己之力,促发城市绿色建筑的多元扩展。对于农耕,雷德福遵循以保护生态平衡为准的操作法则,不利用任何农药喷洒,只采用那自然界既定的生物链关系,以最原始的方法消灭虫害。园地里,总会看见雷德福与太太在各自岗位上的忙碌身影,孩子在绿意盎然的农园中熏陶养成一颗体恤之心。俨如称职小帮手的她,年纪尚小却已懂得替父母分担职务。这座有机农园的存在,为人们提供健康蔬果的同时,也构筑了亲子共乐的相处时光。

家族从事农业的吴德贵,在毕业以后选择从事会计工作。几年的兜兜转转,他再度回到了种植行业,以杜古作为他的农业起步选项。果实收成时期,吴德贵都会来到柔佛居銮吗什 (Machap, Kluang) 的果园爬上果树的高处,忍受蚂蚁满布身上的痕痒感觉,熟练地将一串串的杜古果摘下,放进桶子再经由绳索运送到树下,让等待的人们将浑圆饱满的杜古平放到篮子里。虚心受教的吴德贵,谨记着农业老前辈所给予自己的提点,再以些许的方法改良提升,让果树在自己的有机农耕下开花结果。每当接收到来自客人的肯定,都是为吴德贵注入一支有力的强心针,让他深信自己的选择是正确的。承载着粮食供应的深重职责,吴德贵深知唯独无公害的良心耕作,方能种植出益于他人的健康果实。即便艰辛,却依旧隐居在后无私的含蓄付出,展现了务农者为人着想的循善初心。

第11集 我的苦瓜、有机果园、茶叶生态世界

8月2日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

从吉隆坡来到雪兰莪乌鲁音 (Ulu Yam, Selangor) 之后,黄桂好深深爱上这个淳朴的地方。在拥有一块空地之后,从普通耕作起步,在哥哥的无心提点之下,黄桂好于是就这样与有机农耕结缘。曾经,园地里的作物都在一定的成长阶段便相继死亡。面对周遭的冷言冷语、农作物的无法收成,心情处于低谷的黄桂好,却从未动摇有机农耕的理想信念。经朋友提点之后,黄桂好着手改善土壤的品质,苦瓜一点一点茁壮成长、开花结瓜,回馈了黄桂好在农耕道路上的努力。少去那一种无法入口的苦涩,多了一份独有的甘甜香味,是黄桂好栽种的苦瓜特色,也正是她一路走来的辛劳体现。从零起步,慢慢扩展至如今的成果,黄桂好并未因此而沾沾自喜。相反的,她保持着谦卑,以尽一份社会责任的分享心态,继续经营着那一座有机园地。

在吉兰丹马樟 (Machang, Kelantan) 的有机果园中,谢新卓与郭利明的身影穿梭在其中,或是攀爬至果树高处采集水果,或是翻松土地、或是施与肥料。与其说是工作,那更像是两人玩乐的世外桃源。果园中的水果种类不胜其数,多元化的种植恰好反映了谢新卓与郭利明的自由写意。初到此地的谢新卓,对于种植毫无概念。在旁人提点之后,便以香蕉作为农耕入门。熟悉之后,谢新卓选择在1999年走入有机事业,开启自己的另一人生里程碑,一路走来经已超过十年。谢新卓在有机农耕的表现,看在郭利明眼中近乎无可挑剔。也正因为谢新卓在果园中绽放的热情与专注,深深吸引了郭利明一同加入。两人在农耕之前便已相识,乐于助人的郭利明一直都是谢新卓的左右手,从不计较付出的多寡与劳作的分红,两人早已是超脱血缘关系的生活羁绊。

清晨七时,张声锦背着竹箩走进马六甲马接峇鲁新村 (Machap Baru, Melaka) 的茶园,伴着晨露摘下那一株株茶叶。採茶结束的后续工作,便是一系列的后续动作。将茶叶平铺晾干、生起柴火、以手炒茶、入袋搓揉、晾干收起,再在翌日循环那繁复步骤。如此用心,不过就是茶叶种植者的纯粹精神。曾在新加坡工作的张声锦,工作数年之后再度回到马接峇鲁新村,因缘际会之下,开始茶叶种植。起步之初,种种磨难考验着张声锦在种植业的意志,周遭人的冷言冷语如箭一般刺向张声锦。笃定沉稳的他,仅以微笑而对,即便是心灰意冷却依旧咬牙改进。一次又一次的跌到经验,他终于在那之中找到了对的方法,不再眼睁睁看着茶树枯黄死去。回顾一路走来的种植历程,虽是艰辛,却也是一种人生收获。每每站在青葱如绿的茶园中,吸入心扉的除是茶树的清香,更伴随了农耕者无以言语的沁心回甘滋味。

第10集 我的有机菜园、达拉果、泥鳅生态世界

7月26日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

一阵风的邀请,让范子祥对金马仑冷力 (Ringlet, Cameron Highlands) 一见钟情。自认身上流着爱做梦的血液,范子祥凭这一股傻劲儿,乐于卸下城市人的身份,回归大自然的环抱,专心致志地打造一座有机菜园。作为农耕者,范子祥从不定义谁才是这片土地的真正拥有者。他总以安然闲适的心境尊重与珍惜园地里的每一生命,大自然的恩惠也就此降临,涵养丰富了蔬菜的成长。遇上昆虫啃噬蔬菜,范子祥依旧不会刻意驱赶消灭,而以一种共存的分享心包容昆虫的存在。正因那天生天养的自然培育,有机菜园在范子祥的经营之下,彷彿潜藏着一股治愈魅力。某次,身有隐疾的小女孩来到菜园参与活动,原本苍白无色脸庞,悄悄恢复了健康的气色。看见女孩红润的双颊,听见女孩许诺将来想回到园地工作,无形却有力地肯定了范子祥在有机农耕领域的坚持。

当见到整个水果市场处于竞争激烈、当看见大家争相以化学药物进行农耕、当深知农业世界人手日益减少,蔡卓俦选择放弃新加坡工作,主动回到砂拉越西连 (Serian, Sarawak) 的果园,重新担起农耕责任。如此的决定,让母亲极其欣慰。鲜少被列入种植清单的达拉果,为蔡卓俦的果园带来与众不同的特色。贵为东马特产,清甜的达拉果肉粒粒分明,食用之后的种子加以翻炒,自变成如花生般的零嘴小吃。初入有机农业的蔡卓俦,不疾不徐地摸索学习,母亲的毅力推动着他往前行进。每每碰头撞伤,蔡卓俦都谨记着母亲以大自然为师的处事原则。唯有向自然学习,才能获得共处的机会。三年时光磨练,果实的累累结成,说明一切辛劳都终将化为最美好的礼物。每一句诚挚感谢回馈,深深笃定蔡卓俦走在农耕道路的执着信念:无论走得多远,属于自己的立命之处,最终依旧会落在最紧密相连的土地上。

以泥鳅为食材,在华人社会普遍少见,主要是多数华人总认为泥鳅的土味甚重。这种刻板的概念,在碰见叶明忠在森美兰瓜拉庇劳 (Kuala Pilah, Negeri Sembilan) 所养殖的泥鳅后,也许会就此改观。从小就热爱鱼类的叶明忠,成长以后的行业也与鱼儿无法划开关系。最初经过友族朋友的提议而踏足观赏鱼的生意经营,发现市场早已处在饱和状态。深思熟虑之后,叶明忠决定转战泥鳅养殖行业。培植贩售鱼苗初期,叶明忠碰过不少钉子,商家们质疑鱼苗的大小、品种、健康,皆不愿意掏钱购入鱼苗。面对种种的刁难和批评,叶明忠选择接受并仔细改良。半年以后,所有的努力都得到了回报。不以老板身份而自居的他,凡事亲力亲为,他深信唯经过自己的亲手养殖,方能确保养殖场中的水质与泥鳅的品质。自然养殖是叶明忠的经营理念,摒弃现成品而用鸡肠鸡骨作为泥鳅的饲料,以最原始的行动实践无公害原则,将自己所得也回归于大自然中。

第9集 我的火龙果、甘蔗花、夏南瓜生态世界

7月19日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

处于人生分水岭的陆守业夫妻,听取了朋友的合资建议,就这样走进农地。面对陌生领域的挑战,他们在雪兰莪雪邦 (Sepang, Selangor) 的园地开始了截然不同的生活轨道。晨起时分,陆守业载着妻子徐雅蓉一同到园地,或是收摘果实,或是修剪老去不再开花结果的分枝。入夜以后,又再度回到园地中进行采集授粉的工作,唯有经过繁复的人工授粉,一颗颗浑圆饱满的火龙果才能结成待摘。只是,授粉工作若遇上雨水的冲刷逆袭,一切的努力便宣告功亏一篑。面对朋友的中途撤资、果树遭受病害侵袭、收成滞销等种种打击接踵而来,然陆守业与徐雅蓉深知上了船便无法轻易靠岸的道理。唯硬着头皮、咬紧牙根、将委屈与泪水化为坚强的推动力,继续在农地打转。为农者的执着换来客人们的屡屡肯定,这一切早已经是对为农者的美好回馈。不在意于果园是否得以永续经营,陆守业与徐雅蓉的最终心愿,是将农人的使命感一代代传承,让每个人都能为粮食饥荒尽一份责任。

自小在大自然生活的叶天平,成长之后的生活环境一样无法与大自然分割。比起人际关系的交接应酬,叶天平偏爱在森美兰武来岸 (Broga, Negeri Sembilan) 甘蔗林园中恣意徜徉。他自在地走在绿林满布的甘蔗园中,弯腰拔去丛生的杂草,以熟练的姿态折下甘蔗枝,再用刀削去两端,保存带有甘蔗花的部分。他从不刻意去研究何种方法才是利于蔬菜的发展,所着重的是纯善土地种植。在叶天平的耕作理念中,平常心才是农人的根本原则。叶天平与甘蔗花的结识,是某次在餐馆用餐经验所得。甘蔗花所带来的美味口感,以及背后的营养价值,促使叶天平决定以此为种植对象。只是,不断往前推展的现实社会,永远都会将一些看似妨碍发展的边缘枝节淘汰。无论在农耕世界再多的用心与努力,终究面临着土地被回收的命运。土地的滥用,毁的不仅只是农人的生活家园,更甚的是地球上的每一环节的粮食供应也许将影响。无法确知下一秒的命运会如何,作为一位最普通的农耕者,叶天平唯有以双手的劳动来推动人们、社会、乃至于政府的醒觉,完成那应尽而未尽的职责重任。

毕业以后,谢伟海走进吉隆坡谋职生存,原以为那就是自己的一生。而后遇上经济低迷时期,他听取了父母的建议,回到金马仑碧兰璋 (Brinchang, Cameron Highlands) 的农地。日出以后,谢伟海都会开着车子穿越窄小的路径,进入园地收割,在载着一箩箩沉甸甸的夏南瓜到市场售卖。清甜的夏南瓜,常见烹调方式便是伴着虾米热炒;或是熬煮成汤,自是另一清香扑鼻的桌上餐。因着仲介商的无度抽取,让谢伟海面临农业界避无可比的困扰隐忧。就在那个恰好的时机,从台湾回返马来西亚的叔叔提出有机农业建议,勾起了谢伟海的兴趣,从而造就谢伟海开始有机农耕的契机。一切开头,皆都是万般磨难的挑战源头。谢伟海将每一项在有机农耕所遇到的挫折问题当做是实验缓冲,唯有这样,才能在失败的经验之中寻得正确的耕作良方。昆虫的存在,在谢伟海看来犹如为了三餐温饱的人类。对此,谢伟海选择的只是以自制药方减少昆虫的造访,驱赶而不杀害的温柔,带出了一个为农者的美善品德。有机农耕者可贵之处在于,不以自身的利益而无止尽地杀害他者,他们转以温和的包容方式,在自然生态与农耕种植之间寻得共生共存的平衡哲学。

第8集 我的白菜、豆蔻、杨桃生态世界

7月12日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

在建筑行业打滚多年以后,江楚维最后重回种植业。与有机农耕的朋友之间的无意结识,构成他在沙巴斗湖新安 (Sin Onn, Tawau) 开启有机农耕生涯的导线。繁多白菜种类,江楚维以黄芽白与白菜为种植对象。待天气转凉,菜园也栽种外形如莲花的奶白。在与具有农耕经验的建筑下属学习以后,曾是"种什么,死什么"的江楚维,渐从门外汉过渡为称职农人。仲介商的高价转卖,让江楚维转以简讯联系销售辛劳收成。虽是有机,他的蔬菜价格也只比传统市场蔬菜上调一至二令吉。面对同业费解,江楚维仅一笑而过。他谨记那走进有机农业的初衷,为的是让更多生活不算宽裕的人们能食用有机蔬菜。最初从建筑业到农业的手停口停阶段,让江楚维一度陷入困境。倘若少了家人的不断鼓励,江楚维也许无法走到今天。耳濡目染之下,年幼的女儿或在身后紧跟父亲脚步在园地喂食鸡只,或一起合力包裹蔬菜。小小身影的无限支持,皆在一举一动展露无遗。

每一天,赤着双脚的杜锦和拎着自制的采摘长网,斜背着一个泛黄布袋,穿梭在浮罗山背双溪槟榔山 (Sungai Pinang, Balik Pulau),找寻成熟的豆蔻。遇到长网够不着的地方,杜锦和利落地踩在豆蔻树枝干上,一步一步地往上走去,再伸手轻轻一摘便将豆蔻囊入袋中。动作矫捷自如,总让人怀疑杜锦和是否为隐居山林的绝世高手。无任何方法的辅助,杜锦和对于豆蔻的种植有的只是一个爱心与耐心。如照顾亲生婴儿一般,锄地松土、播种灌溉,等待一颗颗的种子破土而出。彷彿与生俱来就有着与豆蔻树互通的感情,无论地势如何,但凡经过杜锦和的双手栽种,豆蔻树都能茁壮顽强地成长。或许,豆蔻树的生长力也正是杜锦和的生命力体现。即便是面对不甚宽裕的生活环境,却也能自在自如地度过。

那坐落在柔佛昔加末利民达 (Jementah, Segamat) 的果园,每一棵果树上结着沉甸甸的红肉杨桃。这一些成熟果实,经陈修兴的悉心栽培与改良之下,它们从甜味一般蜕变成可口而不腻人的红肉杨桃。曾经的一次次农药伤害,让陈修兴的健康与他的果园遭到严重破坏,这一切代价都是始料未及的。如此痛不欲生的打击,让灰心绝望的陈修兴,决定为了妻儿而重新振作、调养身体。经过那一回在低谷里的打转,陈修兴希望以自身经验作为借鉴,不让人们再步上同样的经历。他积极地以有机农耕改善园地里的一片狼藉,身体力行推动,望能种出更多的健康水果让人食用。无需父亲的督促看守,也不计较劳力的付出多寡,儿子陈添仁与陈添涵自发性地在园地分担工作,减轻陈修兴的重担之余,也更是一种华人文化传统常见的含蓄支持。孩子的参与,让农耕者最原始的奉献精神得以继续传承。无声的贴心举动,在在给予了陈修兴最大的鼓励与肯定。

第7集 我的自然农耕、平菇生态世界

7月5日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

遵循自然发展的吴添龙,在彭亨劳勿都赖新村 (Tras, Raub) 打造了一座自然农耕园地。尊重每一生命的他,言谈之间所表露的农耕理念,恰好正中王天龙追寻已久的哲学向往。因为感动,也因为频率相同,王天龙决定加入吴添龙的有机行列,为农业尽一份心力。对于农耕法,他们从未运用任何先进科技操作,园里的一切皆依循自然界的时间定律进行播种与彖养。不刻意催速动植物的生长、不强求必定要收成满篮,每一回的耕作劳动,都是他们最享受的时光。如此随性却又益于身心的自然农耕园地,不经意间吸引了许多来自国外的年轻义工,来到园地一同学习、推广,这都是吴添龙与王天龙乐于所见。唯有年轻一辈的积极投入,自然农耕才会有更美好的前景。然而,看似轻松与乐趣无穷的园地生活,一路走来的辛酸苦辣非一般人所能想象。曾几何时,面对自然农耕的辛劳与疲惫,放弃念头不断徘徊在吴添龙的脑海中。他不愿再当大家口中的傻子,幸而家人的支持与伙伴王天龙的不计一切的付出,陪着吴添龙走过最艰难的岁月。当全世界都选择走在利益挂帅的道路上,却有人选择不以利为人生原则。吴添龙与王天龙便是以如此的理念与勇气,在有机自然农耕世界中寻得立足轨道。

外在种种因素的促成,以及一股想做就做的好玩心态,陈世策与章雪玲走进了平菇生态世界。从最初对菌菇类的毫无头绪,两人在一点一滴之中缓缓摸索,犹如在菌菇类的世界探险悠游一般,就这样走过逾20年的种植采摘日子。与其说是种植事业,平菇早已是陈世策生活中不可或缺的一部分。每一天,夫妻二人风雨不改地来到霹雳太平甘文丁 (Kamunting, Taiping) 菇园,各自拿起篮子采摘成熟的菇类;抑或是,站在木桌前,分工合作地包装种植菇类必备的太空包。日复一日,重复着简单却重要的准备工作,一切的熟能生巧皆来自多年的经验与努力。要在那个农业资讯不发达的80年代开始菇类的种植,必定是一项艰巨无比的工作。每当遇上不断产生的新问题,求助无门的陈世策便会在书海里寻找专业的解答,屡试屡败、屡败屡试,他深信总会在无数次的失败经验之中找到成功的要键。如此坚韧不拔的精神,让妻子章雪玲由衷佩服与敬仰。在看见丈夫陈世策面临金钱困境时,章雪玲提出一生储蓄从旁资助,那付出背后隐含着深深的爱与支持,一直都是陈世策继续往前走的最大动力。没有大难临头各自飞的现实,没有至死不渝的花言巧语,而是细水长流的温柔相伴。

第6集 我的乳牛、黑橄榄、鸳鸯菜生态世界

6月28日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

原是艺术工作者的曾贤威,在1997年经济风暴中,回到柔佛居銮新邦令金 (Simpang Renggam, Kluang),以教画为生。在心底深处,曾贤威确切明了那不是所向往的生活。某日,兄长一句无心提议,让曾贤威放下画笔走进牧场生涯。长期处于艺术氛围之下,养牛在曾贤威的想象中不过就是易如吃饭之事。直到着手展开畜牧业,才发现想象永远是美好简单的。营养、饲料、场地、照护等种种问题,一波又一波地冲击着曾贤威的思考与应对能力,而最煎熬的莫过于2007年发生的口蹄疫事件。坚持品质的曾贤威,固定每日将病牛的奶汁取出倒走。如此的决策,损失了近五万令吉,却为曾贤威赢得牛奶品质奖第二名的荣誉。从小患有小儿麻痹症的曾贤威,年轻时期努力自修与作画,最后他却在这块别人认为脏乱不堪的牧场里寻回自信。曾经,他的牛只被人说只是土种牛。而今,他却凭着不服输的毅力,证明马来西亚确能饲养乳牛,那确实是金钱也无法买得的成就感。

福州人常吃的黑橄榄,多产于砂拉越一带。住在泗里街椰甲 (Jakar, Sarikei) 的林秀珠的工作,除榴莲以外,便就是种植黑橄榄。起初,橄榄种子都必须经过袋子培植的阶段再进行移植。在三年的成长期,林秀珠日复一日,年复一年的悉心照顾。那关爱的专注,犹如细心的母亲呵护初生婴儿一般,平淡却动人。林秀珠年轻丧夫,独受重担的她,除将孩子养育成人,更把丈夫留下的果园照料完善,持家的能力与不卑不吭的态度让女儿张美菁敬佩不已。倘若要说出心中对母亲的敬意,任何文字都显得苍白无力。每当收成季节,林秀珠与张美菁游走在果园中,用着长管收割黑橄榄果实。碍于自身限制,处在高处的黑橄榄则会另聘师傅收割。林秀珠与张美菁面对面拉起帐篷,接着由上落下的黑橄榄,是工作,却也是两人之间的独有游戏时光。看似辛苦的劳作收成,母女之间的欢笑却早已超破这一切疲累。

在从事农耕行业以前,来自沙巴的萧兆仁是一位会计师。因缘际会的相识,素喜大自然的萧兆仁,跟着朋友的脚步踏进了农耕世界开始种植鸳鸯菜,那是一种经由芥兰与菜心的花粉配种而成的蔬菜。最初踏在雪兰莪武来岸(Broga,Selangor)的土地上,看着这片曾是养殖鸡只的土地,毫无营养的黄泥让萧兆仁头疼不已,改善泥土的品质便是入门的一项重大考题。初入有机行业,萧兆仁瞬即在短时间内经历破产、家庭问题等考验,身无分文却固执的他,带着四个孩子坚持往有机道路上继续探索。闯荡、跌撞、失败,却堆叠成了萧兆仁通往成功的阶梯。坚持至今,为的不是获得种植以后的收成利益,是为了一个未完成的报答承诺。每个农耕者,也都是最平凡的人,凡人自有烦恼,在回望自身打造出来的绿野仙踪之时,再多的压力也会在绿海之中倘然消失。

第5集 我的柚子、蛳蚶、芽菜生态世界

6月21日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

曾经,林叔全在柔佛昔加末利民达 (Jementah, Segamat) 的果园种植榴莲,14年的劳力所得却不是收获,而是几近全盘覆没的惨痛代价。一筹莫展之际,林叔全选择了以柚子作为自己、也作为果园的重生选项。重新归零的抉择,种植工作与心境调适无法不被影响,复杂却也是必经的过程。新发的果树幼小却又毫无收入的那段日子,林叔全唯以短期作物轮耕交接,填补蜡烛两头烧的窘境。而今的累累果实,与当初最艰难时刻是强烈比对,却也是林叔全坚守不懈的成功证明。旱季雨季,必定都会为柚子的成长结果带来影响,无法控制天气变化的林叔全,与相同理念的农友一同在有机道路上不断学习摸索,相互交流再各自实行,以自制酵素防止果树的病害与老化。不在于利润赚取,而在于成果的健康与品质,即是为农者的最大成就,是一种责任心,也更是以人为本的同理心所使然。

入行捕蚶的具体年龄,陈世喜早已无法记得,对土生土长在霹雳瓜拉牛拉 (Kuala Gula, Perak) 的她而言,长大即意味着是那一代年轻人分担家计的开始。那年代,他们不问薪酬、不问性质,一切是:做,就对了。作为女性捕蚶者,陈世喜明确了解无法拥有如男人的力气挖出蛳蚶。她只能一手抓紧那长薄的木片作为辅助,木片上放着篮子,另一手握着简陋的捕蚶工具,在退潮的海上打捞着,哪怕是零星几只的蛳蚶,足以是对陈世喜最好的回馈。捕蚶之余,陈世喜也在晚上时分在海上小船顾守蛳蚶。夜晚昏暗,数次差点被大船撞上的小船,让家人深深担心陈世喜,极力劝说却依旧无法让她放弃。那早已不是工作的决心,而是年近八十的她唯一的精神依托。清晨五点,陈世喜如常骑着脚踏车来到码头,再步履艰难地踩在海岸边凹凸不平的每一石块上,缓缓上船。那过程,是如履薄冰,也是年迈捕蚶者一生走来、艰苦却坚持的生存道路。

追问一个为农者何以务农,那恐怕是一个永远都无法解开的谜题。也许是一个感觉,也许是一个天生的使命感,周祯祥就这样走到彭亨文冬好寡妇村 (Janda Baik, Bentong) 。最初只是种植蔬菜的他,听取朋友提议以后,芽菜、豆苗、苜蓿芽跟大豆芽就这样成为周祯祥的种植清单。坚决不依赖化学材料,他利用自身的有机培植方式种出健康天然的芽菜。起步之初,自会碰上遇到问题挑战,周祯祥曾想方设法阻止豆类腐烂,却仍是无效。反复的失败经验,最后他领悟了:唯有合作,人与自然才能共存。一味破坏自然只为索取更多不属自己的利益,恶果依旧会回归自身,害人害己与两败俱伤,皆不是周祯祥的务农原则。若要问周祯祥最大的心愿,便就是在余生之年,将农业使命如湖水投石般,让一圈圈余波荡漾效应推及到每个人的身上,让人们真正走进农人的世界。

第4集 我的水蓊、苋菜、江鱼仔生态世界

6月14日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

最初在沙巴亚庇担波罗里 (Tamparuli, Kota Kinabalu) 从事建筑工作的林连景,看见妻子的果园以后,突发奇想之下,就这样变成农人的一份子。毫无农耕经验的他,一开始犹如盲头苍蝇,看见他人种植便跟着一头栽入,最终得到的却是一次次的失败。一路上的跌跌撞撞,逐渐让林连景在农耕道路上寻得定位,打造专属自己的水蓊果园。尚未结果之时,唯有未受果蝇偷食、完美无缺的果苗,才能在筛选之中得以幸存。而拆封装篮的收成水蓊,绝少部分有幸逃离被淘汰的命运。不是水蓊品质劣等,干脆剔除的态度全只是林连景重质不重量的原则。若问林连景的口碑从何而起,一切皆建立于为农者最纯粹的执着。何不曾想过扩充果树数量,只是林连景那单枪匹马在果园穿梭忙碌的落寞身影,在在显现了那份有心无力。

某次工作路途上,映入眼底的美丽天地,早已厌倦都市安逸办公的伍志义,心中隐藏的出走欲望在那一刻被唤醒,最后在巴生昔江港 (Sijangkang, Klang) 寻觅出隶属自己的耕作领域。看似不费功夫且急速盛产的苋菜,从播种灌溉再到收成运出,却是一刻也不能松懈。某一步骤的疏忽,足以让一切劳力成果付之一炬。因坚持有机耕种,起步之初的屡试屡败,伍志义血本无归之余,生活又遭逢事故,排山倒海而来的压力和挫折,近乎击垮一切信念。客人的鼓励与家人的扶持,扶起濒临崩溃边缘的他,咬紧牙根将菜园经营至今。本是在家含饴弄孙的年纪,母亲马翠莲却选择走进园地协助,无声的贴心支持,那一份血浓于水的亲情牵系着两人共同进退。始终不曾谈及退休的具体时间,母子之间存在不成文的默契约定:但凡其中一人选择停下,便就是一切归零的时刻。

原在外地奔走的黄悦高,应母亲要求回到家乡登嘉楼甘马挽琪佳 (Kijal, Kemaman) 重新执起渔网。就这样恢复了熟悉的捕鱼事业。每日清晨,定与伙伴准时出海,即便明知也许无功而返,却还是带着一丝希望撒下那一张张的渔网。当江鱼仔在海里缺席,黄悦高与渔民则以其他小鱼替代。"无鸡鸭也可"的概念,为的也只是那份微薄却无法或缺的生计补贴。返航之后,烹煮、检查、晒干、筛选,一连串累人却无可避免的准备工作,是江鱼仔被带至市场上贩售之前的必备步骤。过往的渔获丰盛,老一辈的人还需搭盖棚架晒干渔获,而今,所看到的却是稀疏的江鱼仔摊放在草地上的席子。放眼望去,零星散落的江鱼仔展现出今与昔的强烈落差,也隐喻着渔民们为明日饭食而忧的哀歌。

第3集 我的柠檬、莲藕、老黄瓜生态世界

6月7日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

一个是住在东马的李汉隆,一个是西马安顺的张德源,因一次有机聚会的牵引,冥冥中安排了张德源与李汉隆的并肩合作。那一年,张德源选择离开家乡,走到了在东马沙巴内陆——根地咬(Keningau,Sabah),也走进了李汉隆的果园。约莫五年前的一场火患,烧毁了两人辛苦经营的果园,那火却无法烧去张德源对有机农业的执着。平静如常的他,鼓励着近乎崩溃的李汉隆,拿起工具在一无所有的果园重新耕作。秉持着信念与毅力并肩作战,张德源与李汉隆在原来的土地上,交出了比前期更亮眼的成绩。以爱与不争的心态,外加对有机农业的知识理解,他们在果园种下一棵又一棵的柠檬树。不为私利,不与人争的他们,即便是在售卖果园的收成,用的也仅只是一种分享与交流的初衷。爱与回报社会,是张德源的农耕原则,那是一种对消费者的责任态度,更是人性美善的体现。

尽管冷风凛冽,年过六十的罗贵阳依旧面不改色走进霹雳珠宝丹那依淡(Tanah Hitam,Chemor)莲池里,开始了每一天的劳作。最初,仍是新手的罗贵阳,总是趁着无人时分,埋首于水中学习采摘莲藕的技巧。而今,他总以一种看似轻而易举的姿态,即能采获完整无断的莲藕。如此功夫,是经年累月的努力方能驾驭。长时间浸泡在水里且又必须不断使力的双手,伴随而来的关节炎,是每位采莲藕工作者避无可避的宿命病痛。像罗贵阳这般年纪,仍从事采集莲藕工作的老人,实为少之又少。不为什么,只因花甲之年,早已无法承受如此的体力消耗,更枉论在清晨之时艰难地游走在冷意袭人的池水中。

 

离开了原来的家乡,郑祥俊走到了马六甲勿里树(Kampung Brisu,Melaka)的田野间,依据他所拥有的农业知识,架起了一座座轨道式的培植空间,让老黄瓜恣意地生长在其中。不依靠任何的化学农药,郑祥俊利用最原始的方法,以园里的生态资源吸引其他昆虫来捕食害虫。闲暇之余,他仍不忘思考如何以不伤害大自然为前提,自制出益于农作物生长的辅佐材料。若说郑祥俊将大自然保护视为农人的基本责任,那更像是人与自然为一的精神理念。永远都无法让人摸清底牌的大自然变化,无常地考验着农作者的思维与决策能力,与其应战并共存着。

第2集 我的香椰、木薯、甘榜鱼生态世界

5月31日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

在砂拉越古晋三马丹(Sematan,Kuching)的椰园中,长着果实累累的椰子树,等候着李国安前来采摘。在三马丹,李国安是首位种植香椰的果农,因所选择的道路与别不同,自会面对不同的挑战与考验。坚韧不拔的耐力促使李国安克服重重难关,将椰园经营得有声有色。尽管化肥是椰树生长的催化剂,李国安却坚持不用。这样的执着,不仅是农人纯粹的原则,更是一种对大自然感同身受的同理精神。作为农人,最大的思考问题即是归老以后,这片用生命与心血垦殖的土地,将要何去何从。时间的分秒划过,提醒着李国安无法逃避似远却近的现实问题。跟随李国安的脚步之前,侄儿李家增原在车行上班,生活与农耕自是无法画上等号。而在走进农耕世界之后,人生价值观全然被改变,一步一脚印地跟随叔叔李国安,是他人生的学习榜样亦是农耕的辅佐拍档。

耕作至今,木薯经已陪伴魏华南走过逾50年的时光。每一天,魏华南忙碌的身影成了霹雳瓜拉江沙利民加地新村(Kampung Baru Liman Kati,Kuala Kangsar)木薯园不可取代的风景,泥土翻松挖坑,一截截被砍下的木薯枝放置其中,拨土盖上,剩下的便是灌溉以后的等待收成。重复不断的工作,看似乏味,实际上却是练就了农人的辛勤与耐力。只是,未必每次播种定能如愿收获,山猪闯入木薯园的挖食,足以摧毁农人的心血耕作。这一切,无奈却也只能接受。九个月之后,年过70却依旧硬朗的魏华南,展现的又是另一种忙碌的姿态。带着细心种植的木薯,他走到早市传统市场贩售。待人以诚的魏华南,将这样的处事原则从农耕再推展至摊位贩售。无论邻里街坊或是友族客人,皆对他深感敬重与信任。

可曾想过,餐桌上一只只经过烹调的甘榜鱼从何而来?或许,甘榜鱼并不如其他鱼类的价格来得昂贵,却不意味着它即是轻而易得的鱼只。在人们竞相选择迁至大都市发展的年代,马健川却是执起舵手一职,带着一群船员出海捕鱼。在霹雳邦咯岛(Pulau Pangkor),30余岁的马健川是少数华人船长之一,这是年纪相仿的同伴都不愿从事的工作。摈除薪水酬劳的多寡考量,航海风险是大于一切的放弃首要条件。无论是何种突发状况,船长马健川必是双肩重担,在职难逃。每每看见船只捕获的鱼儿,再想起年轻时候的收获,随行的船员洪亚高心中总是慨叹万千。奈何,大自然的运行定律,任谁也无法改变。海洋生态的变化万千,自也影响了渔获量,连带船员们的生计亦无法逃脱被牵连的命运。渔获,不仅仅只是一种收成,而更是渔民们的生存希望。

第1集 我的竹笋、莎能奶羊、蛇皮果生态世界

5月24日(星期日)
晚上9pm,Astro AEC (301) ; AEC HD (306)

本着将美好的事物贡献于大家的简单心态,张子敬就这样走入了农业世界,种起了不易为大家所接受的竹笋。看见父亲对竹笋的热爱,作为儿子的张幸源决心跟随父亲的步伐,将心思与时间灌注在每一株竹笋上。日复一日,两人的身影穿梭在霹雳金宝的石山脚(Sungai Siput Selatan, Kampar)绿荫盎然的林园中,或灌溉施肥,或收割装箱,再将一批批的劳力收成带出园中售卖。对于张子敬与张幸源,分享的喜悦与奉献的理念胜过利益的获得,从不为赢得秤盘上那多一点的重量而保留竹笋应被割除的部份,也不破坏竹笋的本质只为了延长竹笋的保存期限。如斯的想法,养成了园​​中的一株株竹笋,也灌溉了心中对农耕的那份执着。

槟城浮罗山背(Balik Pulau)的莎能牧羊场,总能听见此起彼落的羊叫声,何润安早已准备好一切的饲料,等候那一群活蹦乱跳的羊儿们走进羊栏里,在它们享用饲料的当儿,挤取羊儿身上新鲜的奶汁。原从事水果种植的何润安深知同业竞争激烈,兄长的意见让他开启农牧生涯。初养奶羊的何润安,曾因不谙羊儿的习性导致奶羊接连死去,萌生的放弃念头却在遇上另一农场主人的协助后而逐渐改变。与父亲关系不甚和睦的女儿何美婷,不忍头发斑白的父亲独在牧场劳心费力,自三年级开始主动帮忙。多年的隔阂,在牧场的劳作互动中一点一点地消失。从最初的一知半解到如今得心应手,何润安对于牧羊场的热爱不曾减退。细心照料与对饲料的坚持,在在体现了何润安对羊儿早已升华成一种相濡以沫的亲情。

某次尝食到来自印尼的蛇皮果,黄国旗深觉应让人们在本地即能尝到这种水果。蛇皮果,就这样走进黄国旗在沙巴斗湖白桥(Jambatan Putih, Tawau)果园,形成了那与众不同之处。从事水果耕种行业已有30余年经验的黄国旗,仿佛有着神奇的双手,无论是何种水果,但凡经过黄国旗的栽种必定会成长结果。只是,再怎么强劲的双手,必定也有衰老的一天。从西马返乡以后,儿子黄锦阳在父亲的劝说之下,一同走入果园,不经意的改变了孩子对农业的看法。“粒粒皆辛苦”,深深烙印在黄锦阳的脑海与心上。黄国旗最初的意愿,意在让孩子了解农人世界,进而将这份辛苦却快乐的农务职责推展,或影响现下年轻人对农人的重视,或将这一份劳作延续至以后。

 
最新动向 recent posts
《别叫我马劳》
《谁的传统》
《母亲河》
《活着》
《铁道•人生》
《老字号2》
《白头偕老》
《光辉岁月》
《接班人》
《三年零八个月》
《大地2》
《老师,您好》
《我们》
《师傅》
《大地》
《我来自华小3》
《百年》
《我来自新村3》
《马来西亚百年华教》
《家在马来西亚5》
《生命的战士》
《老街故事》
《话说籍贯》
 
链接 links
Astro中文视界
 
预告 tv spot
别叫我马劳 - 第八集 - 回流者的梦
别叫我马劳 - 第七集 - 出人头地
32个真实故事,了解跨境工作者的艰辛与不易!
 
 
© Copyright 2007-2017 Yellow Pictures | Powered by Double Click Studio